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Tagliata di tacchino al limone


tagliata di tacchino al limone

Uniamo allolio della padella il succo di metà limone, poi aggiungiamo il vino e lasciamo evaporare lalcol, facendo restringere il fondo di cottura a fuoco alto.
Se non avete le erbe fresche, potete condite questo gustoso ma semplice secondo piatto di carne solo con due cucchiai di maggiorana secca.
In questo modo sarà ancora più cremosa. .Poi in una larga padella mettete a rosolare il tacchino dopo aver leggermente scaldato lolio.Gli ingredienti, pochino buoni, sono pronti.Durante la cottura della carne, giriamola alcune volte, in modo che sia ricoperta dal sughetto al limone, aggiungendo anche delle sottili fettine di limone in modo da dare più colore e sapore al piatto.Una volta tolta la carne dalla padella, pensiamo a realizzare il sughetto a base di vino e limone.(calcolate 2 cucchiai rasi per il burro maneggiato e 1 cucchiaio colmo per infarinare la carne) 1/2 bicchiere di vino bianco 4-5 foglie di basilico una noce di burro sale e pepe.b.Basta consultare queste sfiziose ricette, a base ad esempio di tacchino, di pollo o di vitello!L' aromatizzazione al rosmarino conferisce a questo piatto un tocco di sapore in più, pur restando all'interno di aromi leggeri, freschi, mediterranei.
Bisogna infatti evitare di cuocere troppo il tacchino, che tende a diventare troppo duro.
Il segreto di questo piatto è la cottura rapida.
Volete cucinare altre ricette di carne?
Prova del cuoco, ed io con qualche piccolissima variante e sostituzione lho realizzata in questo modo, spero questa incursione nelle ricette trasmesse in tv vi sia di vostro gradimento!Preparazione: Per cucinare i bocconcini di tacchino al limone bisogna innanzitutto disporre e preparare tutti gli ingredienti necessari alla ricetta.La prima cosa da fare è tritare finemente la cipolla che sarà utilizzata per prima.Ora i vostri bocconcini sono pronti, impiattate e servite caldo!I bocconcini di tacchino al limone sono un piatto dai sapori delicati e piacevoli, grazie soprattutto alla freschezza del limone: inoltre, aromatizzati con del buon rosmarino, i bocconcini possono essere serviti a chi desidera un pasto leggero, ma allo stesso tempo nutriente!Dopo aver tagliato taglio capelli alla giapponese i pezzetti di tacchino, passiamoli nella farina.



Il sale io spesso dimentico di metterlo (ne uso sempre meno ed io personalmente mi ci sono abituata non sento tanto la differenza, in altri casi tipo sughi minestre intingoli vari uso il mio dado fatto in casa dove il sale cè ovviamente.


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